Salad Scan: Eet jij genoeg groente en fruit?

59,95

Iedere dag twee stuks groente en twee stuks fruit. En dan ook nog het liefst zoveel mogelijk verschillende kleuren. En waarom zijn wortels ook alweer van die belangrijke groente? De meeste mensen kennen deze vuistregels wel, maar is dit voor jouw voldoende?

Kom er achter door onze Salad Scan! Een scan die zich richt op de vraag op jouw behoefte aan groente- en fruitsalades! Ideaal voor iedereen die op een gezond gewicht wil zijn. Deze test onderscheidt zich doordat die vooral kijkt of jij wel genoeg (of misschien teveel!) groente en fruit binnen krijgt! De test richt zich naast vitamine E ook op carotenoïden. Dit is een belangrijke stof voor het verwerken van vitamine A en ook goed voor je ogen!

Carotenoïden en vitamine A
Vitamine A is te vinden in dierlijke weefsels, maar in ons lichaam is deze vitamine in de vorm van 3 stoffen: retinoïnezuur, retinaldehyde en retinol. Carotenoïden kunnen worden verdeeld in twee groepen, de voorlopers van vitamine A en die niet kunnen deelnemen aan de synthese van retinol.

Vitamine A is essentieel voor de menselijke groei en ontwikkeling, het versterkt het immuunsysteem, houdt de slijmvliezen gezond en werkt om het gezichtsvermogen te behouden. Als dat niet gebeurd, kan dit nachtblindheid veroorzaken, waardoor het gezichtsvermogen wordt verminderd in omgevingen met weinig of geen licht.

Belangrijkste carotenoïden:
Beta-caroteen: kan worden omgezet in vitamine A en wordt gevonden in oranjegele groenten en fruit zoals wortels, pompoenen, mango’s en perziken, en donkergroene bladgroenten zoals andijvie, boerenkool en spinazie.

Alpha-caroteen: het kan ook worden omgezet in vitamine A in ons lichaam en heeft een hogere antioxidant capaciteit wanneer het wordt geassocieerd met bètacaroteen en kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals wortels, pompoen, spinazie en broccoli.

Lycopeen: het bevat geen Vitamine A-activiteit, maar is verantwoordelijk voor de rode verkleuring van bepaalde voedingsmiddelen en kan worden gevonden in tomaat, watermeloen en papaja. Deze carotenoïde heeft ook een antioxiderende werking en sommige onderzoeken geven al aan dat het de risico’s voor hart- en vaatziekten kan verminderen.

Luteïne en Zeaxanthin: carotenoïden die verantwoordelijk zijn voor de gele kleur van sommige voedingsmiddelen, zoals maïs, gele paprika, eigeel en kunnen ook voorkomen in waterkers en spinazie. Deze carotenoïden zijn ook verantwoordelijk voor de gelige pigmentatie van de menselijke netvlies macula, die werkt als oftalmische beschermers en aldus het risico van maculaire degeneratie met de leeftijd vermindert.

Beschikbaar via nabestelling

  • Bekijk of je genoeg groente en fruit binnen krijgt en op kan nemen
  • Vooral voor carotenoïden
  • Vitamine A, E en carotenoïden
  • Goed voor gezond afvallen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Salad Scan: Eet jij genoeg groente en fruit?” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…